其實我覺得
回到過去的年代一點也不會怎樣-

January 29th, 2016|

最近剛好有一個朋友,決定把facebook關掉,雖然他給了一個很爛的理由,要用功準備出國,但也足夠給了我一些時間去思考。究竟現實生活的網路給了我們多少東西?或者是說,我們真正痛下決心把這個部分拿走的話 ,到底會失去什麼,像是生活上的不便利性,逐一分析好了。

1:愛情–>facebook帶來的

2.生意–>facebook串連的

3.工作–>facebook找上門的,而你根本從工作開始到結束,也許不曾擁有過他的電話。

4.生活–>大神,任何疑難雜症,可以直接跳過維基百科,省掉找資料等很多麻煩,只需拜見facebook大神。

是啊!我實在不能想像這些,如果沒有facebook的生活究竟變成怎麼樣,就像我已經想不到6年前還沒有這個東西的時候,我面對電腦到底都在幹嘛﹗

大家知道自己在幹嘛嗎?是在瘋狂的用msn震動別人還是專心的聽音樂?或者一邊專心的聽音樂,看很多不一樣的網頁不停重新整理?

如果沒有facebook會怎樣,我還滿想要朋友(尤其不熟的朋友)可以打電話來約好去哪,而不是inbox或辦個活動就草草了事。現在有了網路,所有的成本你也要不斷往上疊,例如說,要拍照給人看,要準備隨時解決問題,還要幫客人回答疑難雜症,只差沒有感情專線服務。但以前,單純的買售關係,只需要保障好完整的售後服務,現在想的越多,噱頭越多,但賣價也沒有變高。但沒辦法,競爭那麼激烈,不追上步伐就得等著被淘汰。

如果今天沒有facebook,大家應該不用什麼事情都在這邊回應,起碼不需要觀察或者被觀察太多,例如說了一句無聊的留言,然後大家在繼續貼上更無聊的留言,再創作更多無聊的留言(不好意思其實我也是樂於這個遊戲……)。或者說人云亦云的媒體炒作、三不五時的疲勞轟炸、甚至是更多的八卦你都好像發現了什麼,於是去找到更多,好像懂很多又好像不是,族繁不及備載。

剛剛我仔細的翻閱了自己的手機通訊欄,原來我認識的沒幾個,只有四份一左右,另外四份一的人我需要動點腦筋回想他是誰,其餘四份一更是名字跟長相對不起來,最後四份一我根本想不起來哪裡見過面,他是做什麼的,更多的是連他是哪位都根本不知道,實在是太懸了。中學的時候,我都有一本隨身的筆記本,上面會抄上幾個好朋友的電話,換一支手機,這本子裡面的電話又再重新逐一輸入儲存到新手機裡,這個習慣到後來已經不見了。

反正同步很快,icloud很方便。

反正facebook在那,做什麼事情都很方便。

不管是找人、被找,或者是看人、被看。

今天試試不當個低頭族,抬頭看看天空,看看周圍,看看這個城市,你需要的其實依然以舊姿態留守在你面前。新世界固然值得期待,但適時在新舊之間切換的又何嘗不是另一種前衛呢﹗敬畏未來,也請對當下給予一份尊重。 […]

街道、電車、人

January 12th, 2016|

一直認為,在緯度比較高的地方,空氣的雜質或霧霾也許比較低,拍出來的照片,天總是藍藍的,帶一點流動的空氣感,時間像是被冰在一個空氣玻璃瓶當中,一切都很安靜,停止。

這是日本給我的印象。

常常去一個地方,花了太多的時間在迷路,有地圖障礙的我,就算跟著google map走,也還是會被帶到完全不是原來目的地的地方,也罷!這樣的迷路,也常常是旅途中的驚喜,尤其在日本這個國家,迷路的驚喜又是更加一層。日本的路牌,應該是獨樹一幟的方法,先把街區劃分了一格一格,再從這一格子裡面再分一單位一單位,最後才每一戶每一戶,所以門牌幾乎都是X-Y-Z這樣子,對於熟悉西方門牌路名加上號數的,在這邊可是行不通。移動,通勤,散步,是這個國家城市最常看到的方式,電車地鐵,都營、JR、市電,沒有認真做好功課,往往會在買鐵路票的時候困惑上許久,所以我喜歡看各式不一樣的電車,有大的,有小的,有彩繪好的,有舊舊的,只掛著兩三節車廂的,每次都有不同的感受,這邊的人們大多數算是守規矩,安靜地坐在車廂裡,閱讀成為他們通勤打發時間最大的興趣,講談社文本,小小的,方便攜帶,外面包著各個書店的印刷紙,不知道前面的大叔,看的是川端康成,或者還是廉價的通俗文學。

街道,沒有太多雜質,想找個菸蒂,都不是那麼容易,有時候想,這樣一個國家,連垃圾桶都那麼少,什麼樣子的國民教育可以讓他們每個人知道以及追求乾淨?抽菸的人,都會有個隨身的煙灰缸,隨身的一個小垃圾袋,喝完吃完的東西,先塞到自己的包包裡,帶回家再丟,這是普遍人的思考模式。而開車,按照我們自駕遊的心得,這邊人開車,不任意變換車道,內側車道永遠在超車後,大家就駛到外側,永遠清空那條道路專門是給超車使用,一台車挨著一台車,轉彎,永遠都是行人走完,車子才敢走,連平常在台灣左駕的人,剛開始在日本開車或多或少的害怕,卻意外的發現,原來在日本開車是那麼輕鬆簡單的事情。這樣的一個國家,彷彿一台很大的機器,這個機器在規定好很多的事情之後,裡面的人們,就按照遊戲規則的在運作,或許有些無奈或者箝制,但每個人都像個小螺絲,知道自己的位置,安居樂業,是我最喜歡形容日本的形容詞,但又或許,這樣的地方,每個人的壓力,都是我們無法得知的吧!

散步,是一件正經事,尤其旅行,總是要騰出空檔悠悠蕩蕩的散個步。也許,最慢的節奏才是我們能珍惜當下的機會。我很喜歡散步。 […]

發酵的豆子

December 29th, 2015|

台北的店營業將近滿一年,除了感嘆時間真的過得太快,青春有點追不上步伐之外…也別忘了珍惜所擁有的,這些忙碌,這些壓力,其實都是一份禮物,讓我這有點自虐傾向的人享受活著的快樂。而腦筋總是停不下來的也總愛挑戰更高難度,只求老來回顧這一生沒有白活,那怕是蠢事。

在這個2015年的尾聲,銜接2016的開端,Ferment Store的新支線Ferment Beans也趕上了這一波節日氣氛跟大家見面了。其實不瞞大家說,Ferment Beans是我私心為了我跟朱某倆「修行成果」而創造的一份紀念。目前市場上會標榜情人服飾的品牌少之又少,原因不外乎要傾注大市場為主的商業考量,推出情人限定通常只會出現在節日檔期,像我們這種畫地自限的方式去經營一門生意……外界所見無疑是在自討苦吃,但對我們而言,專注做好一件事的執著,才能準確傳遞我們所想表達的,而這才是我們所存在的價值和意義。

那麼Ferment Beans的含意又是什麼呢?其實直接翻譯就是發酵的豆子,帶有點兒老不休的反叛,不會太成熟,也不會太幼稚,一切都剛剛好。當然重點是,它是專門為情人而誕生的,永遠都是兩組一起推出,不見得是典型的肉麻情侶款,而是可各自穿出自己風格的日常衣著。每季都會推出一套,象徵著我們依舊在努力經營著,依然牽著同一雙手走下去的階段性紀錄。而與我們同樣,正為另一半共同付出心力的大家,我們也特別為此設計了一個小獎勵,說來有點害羞……未來只要穿上我們所設計的Ferment Beans情人套裝,牽著手來店購買下一季的Ferment Beans,都會有特別的折扣/活動/贈品,就讓我們一起為對方見證每一份得來不易的感情。

其實我與朱某平日並不是特別浪漫的人,結婚紀念也只是一起吃頓飯就滿足,更別說會為對方營造驚喜和橋段,後來發現到我們所擁有的特殊默契,雖然表現愛的方式不太主流,但那些就像某種通關密碼,不需言語,一處小動作,一個創作靈感,每一種念頭都詮釋到我們共同設計的服飾之上,也概涵了對二人未來畫面的想像,最重要的是我們正共同努力著。就以這次的紅綠長版襯衫/外套為例,我們取名為00,是編號亦是我倆的記號。

一步一腳印,而往後的01、02、03、04……最後可以走到哪裡?未來的事沒人知道,不過我知道更重要的是學著珍惜眼前所有。00看似歸零,但其實釋放了空間,讓自己重組、重新擁有、和珍惜。

這是新階段的開始,誠邀大家見證著。 […]

東方之珠
一直是自己的故鄉

December 3rd, 2015|

因為我老公是一個老靈魂,他最愛他們台灣的歌手羅大佑,常聽到他在工作時候音響裡跑出羅大佑的低音。前些日子,剛好又聽到他跟著在哼〈東方之珠〉這首歌,他說每次聽這首歌,都會想起小時候去香港玩的畫面,90年代初,飛機還將落在啟德機場的畫面,街上好像比現在還寬闊一些,繁忙的地鐵手扶梯還是很快,這是他老是說的香港印象。

自己從來台灣唸書到嫁到這邊,算一算也過了八個年頭,雖然一直還在平衡台灣跟香港的許多不一樣的地方,但畢竟也慢慢融入了台灣社會,只是三不五時的還是會懷念香江的食物,那邊的節奏,還有曾經在香港發生過的許多回憶,那也都是拿不走的故鄉記憶,所以,常常也故意趁著工作,吵著說回香港一趟好不好,滿足自己的思鄉之情。

因為家境並不富裕,從小就在屋邨長大,最小的記憶就是沙田,那時候全家擠在一個面積不大的公寓裡,爸爸那時候腰傷還沒那麼嚴重,每天都在作畫,接了許多油畫的案子,小時候的記憶就是在油彩顏料味道中浮現,一直到了國中,要獨自出門過海都還是一件在家母中視為危險的事情,總是待在家附近方圓幾哩,濃濃的,很有人情味,街坊鄰里間的親切就像家人一樣。

第一次看到了高樓大廈,看到進步的商場,穿著時髦的人,隨著自己年紀,也開始把腳步慢慢往外推。後來因工作需要,常常要拎著行李,每一天去不同地方casting,開始比較熟悉香港,嘴吧也愈來愈外食,以前家裡吃的簡單,到了外面,才發現香港真的是美食天堂,不論是燒臘,牛腩,或者是港式茶樓甚至山珍海味,香港的東西,就只有香港有這個味道,來到台灣那麼久,說真要找一個道地的港味兒,根本上可能醬油就用的不同了,口味實在難以模仿。

記得很久以前,那時候瘋攝影,常常一個人拿著相機到香港很多地方去拍照,拍過喜帖街,也拍過西營盤,拍拍還沒那麼商業的大坑,拍拍還沒那麼人滿為患的碼頭,現在香港變得太快,曾經拍過的一些地方,現在慢慢也找不到了,常常看到許多的長頸鹿(起重機),大興土木準備起些什麼,樓越蓋越多,樣子卻已不是當初的想念,新與舊,慢慢失去了平衡。

我說知道的香港,還是我第二個家,雖然自己還是放不下,常常回去不太敢走在大街上(還是有一點點人群恐懼症的我),但很多故事,確實是在這邊發生,走在維多利亞港的夜晚,星光大道的手牽手,或者是以前當藝人之後搬出來住的公寓,恩!這都是故事。

「東方之珠我的愛人

你的風采是否浪漫依然」

慶幸自己活在見證你曾最美麗輝煌的年代。 […]

台北最像日本的地方
條通文化與吃不完的日式料理

September 7th, 2015|

其實要吃日本菜,台北城裡面多得數不完,而在所有台北的日本菜裡面,最正宗的應該還是位處於中山捷運站林森北附近的條通內了。

先來解釋一下什麼叫做條通,所謂條通指的就是東西向的道路,當時台灣在日治時代全台許多地方都有條通的名字,不過就是屬於林森北附近的條通是最著名。日治期間,舊名稱做大正町,原本是行政官員的宿舍區域,也是高級住宅區,所以一流的日本菜,道地的食材就都在這邊出現。之後,隨著當年美軍部隊就在中山北路上,也吸引流連了許多夜生活在這邊發展,也讓今天這邊變成了台北夜晚最多元文化的區域。

歷史就簡單帶過吧,因為朱某實在太喜歡吃日本菜,尤其又喜歡日本昭和年代的氛圍,所以三不五時就喜歡帶著我來這邊尋找他說是家鄉的味道。在這邊,條通裡面歌舞昇平,日本人出差就將日本的職場文化帶到了這裡,只要在下班後,來到這邊,路上幾乎都是日本人的蹤跡,仔細一聽都是日語,讓人彷彿錯身在別的地方。基本上,想吃什麼日本的食物,這裡都找的到,不論是動輒上萬元的懷石料理,或者是看老闆心情當日最新鮮的日本生魚片無菜單料理,還是三五好友聚在一起大吵大鬧的居酒屋,從四國到北海道,從瀨戶內海吃到大間漁港,就在這幾條橫的條通裡滿足你,但我們還是鍾情於日本家庭料理。

朱某說,這才吃得到媽媽的味道,家庭料理不外乎就是一些炒炒食蔬,馬鈴薯燉肉,甜甜口味的玉子燒,明太子雞翅等看起來一般不過的料理,但日本菜最著重平衡,著重於食物本身的味道,油、鹽、味增等比例都會放得剛剛好,既能彰顯食物本身的鮮甜,又能畫龍點睛,這是習慣大火料理的中式菜學不來的。

今天來到的一家叫做餓鬼大將的小家庭料理,是由一家人一起開的小餐廳,條通內幾乎很多家庭料理都是日本人開設,偏偏這家是台灣人開,也算是頗特別的地方,溫馨的畫面,老媽媽幫忙著收拾與上菜,老爸負責爐火料理,而店主老闆,則是忙著小皿菜色與魚生掌握,每個人張羅著自己的案內,一進門就有些感動,而日式餐廳讓我最愛的就是,一張長長舊舊的吧台,大家就排排坐,左邊右邊可能不認識,在一個晚上,卻莫名的成為了可以聊天的朋友,點一杯燒酒,與正在料理的廚師長,就這樣說上了幾句,享受當下的美好。明天的事情,睜開眼睛再去想吧!

餓鬼大將,好滿足,就這樣我們又蒐集了一家條通的特色美食,走的時候,附近的日式夜總會剛好換班,只見大班吆喝著幾個小姐排好隊,婀娜多姿的走在小小的道路上,配上拉著外送車的拉麵店小哥趕緊的步伐,有時候,還真忘了自己在哪。

餓鬼大將_台北市林森北路119巷37號1樓 +886 2 2523 6938 […]

玫瑰玫瑰我愛你

August 26th, 2015|

記得小時候家裡總是熱熱鬧鬧的,因為母親以前是做家庭理髮師傅的關係,常常會有街坊鄰居叔叔阿姨小孩們來家裡剪頭髮、燙頭髮刮鬍子等等,好好打理自己一番,因為大概是在國小以前的記憶,所以依稀還記得房子裡充斥著濃濃明星花露水的味道,以及刮鬍膏那刺鼻的氣味。
 
長大後因為工作的關係,家裡也結束了理髮店的經營,身處在多姿多采的娛樂圈生活,加上當藝人的時候每天就是到星級的髮廊salon,身邊都是穿著入時的設計師們,漸漸的忘記當初母親拿著轟隆作響的吹風機,有時候會不小心烤焦聞到陣陣刺鼻味,忘掉那些五顏六色的髮捲,看起來色彩有點廉價,卻很真實陪伴著自己童年的那些過去,那些簡陋但又莫名喜愛的記憶,後來只能偶爾從電影裡面勾起關於家庭理容院的裝潢畫面。
 
不知道是不是正因為這樣的童年,長大後也特別鍾情於這些老事物,除了平常愛逛古董舊物店,連老公也找上了一個有著大叔魂的男人,愛穿復古的紳士風格,三不五時就看他往理容院跑,而且專門去那些叔叔伯伯經常流連的店,看著阿姨們手起刀落的功架,這行業多是一做就是幾十年,平常習慣招呼老主顧的她們,我老公身在其中這畫面,總有種說不上來的趣味。
 
只見他在阿姨的招呼下安靜的躺在老式的理容椅上,老式的設計,熟悉的弧度,就是那種我小時候常常爬著玩的,旁邊藏有一個扶手,壓下去就會往後躺,只見「品客」安靜的躺好,一臉已見怪不怪的氣定神閒,阿姨先用了熱毛巾為他的臉作熱敷,接下來慢慢的按摩一下,輕輕的抹上刮鬍膏,用的還是傳統的刷子,來回塗抹搓揉出白白的泡沫,接下來拿出了傳說中殺人於無形的折疊剃刀,一刀一刀的慢慢在品客的臉上來來回回(看得我心裡毛毛的),原本滿臉鬍渣的他瞬間就清爽了許多,頓時容光煥發了起來。
 
其實現在的人越來越少來理容院了,隨便自己在家用個電動刮鬍刀,走到家門口可能百元的快速理髮就搞定,那種躺下來慢慢讓時間過去的享受感,好像已經不復見,大家腳步走得越快,忘了很多過去時代的美好。只見那些身手俐落的大叔阿姨,穿著像是醫生裝的白袍,店內撥著老歌 — 〈玫瑰玫瑰我愛你〉,安安靜靜的工作一個下午,時間就在這邊凍結,這樣,就已經心滿意足了,何必所有事情都一定要最新最快?

看著這些見證歷史的老店一家一家的消失,在這個年代我們不缺新玩意,年輕人們何不鼓起勇氣,在有限的時間裡為自己尋求更多的舊玩意,來體驗屬於過去的美好吧﹗ […]

不一樣的旅遊價值

August 14th, 2015|

常有人問我台灣有什麼好玩的?有特別推薦的嗎?其實自己總是回答不了令人太滿意的答案,不是對方完全沒聽過的地名,就是交通不方便的位置。雖然自問在台灣留下過足跡的地點不算少,但相比起瘋狂購物或是樂園經營方式的玩法,會讓我流連忘返的多是接近大自然的行程,著重購物的行程只會令人越買越空虛,人造化的樂園設定也只是困在一個地圖內遊走而已,失去了旅行的初衷和本意。

只是這幾年來台旅遊的人次增加了不少,雖然是帶動了本土經濟,但也犧牲了不少屬於台灣原有的恬靜空間,有點人群恐懼的我,於是從大家熟悉的九份、平溪、清境,慢慢將腳步伸往更多新發現的地點,而今天想介紹的就是其中一個。這幾年露營潮崛起,也帶來了市場上不少商機,除了露營用品店越開越多,管理式的露營場地也發展得更完善,以租借的方式落腳在安全的地點,帶同小孩前往親近大自然,也免除了遇上危險,叫天不應叫地不聞的顧慮,因此非常受台灣一眾喜愛郊遊的年輕家庭歡迎。
 
而通常露營場地都是坐落在地理環境和美景俱佳的地方,附設可供大家自行搭爐燒烤的平地也成了特色之一,最重要的是……這好比是一項台灣人專屬的旅遊方式,說這裡是秘境也絕對不為過。「永賓露營區」,前面有溪流,後面有山坡,山上遍植蒼翠杉木,山腳盡是菜園、茶園,景色之美,看似遠離塵囂,但其實離台北不到一小時車程。你可以選擇帶上帳篷在這裡過夜,聆聽大自然從早到晚的各種轉變,或是一群朋友來這邊租借溪邊場地燒烤或野餐,短短幾小時也足夠讓人偷得半日閑。
 
這天有一眾壯男坐鎮,每個不是健身教練就是救生員的樣子,只能說這一團跟上了還真幸運(無視朱某的肚腩),只見他們純熟的搬起沈重的石頭搭出一個個燒烤爐,在烈日下難煮食也不是問題,我們女生卻只有越幫越忙的份……那只好負責分配食物的工作吧!(每一樣先往自己嘴巴塞一塊)或是在一旁拍照聊天,到溪邊泡腳跟狗兒玩作一團,這樣的假期還能更滿足嗎?
 
而今天其實有一個特別任務,是大家早在一個月前就約定的友人求婚大行動!女生們先把女主角引至溪邊玩水,男主角和合謀的大家立即為這儀式鋪天蓋地的佈置了起來,用上了滿滿的玫瑰花瓣鋪設出紅地毯,換上白色上衣的大家手執各種祝福,靜待女主角來到途經之時灑落到她身上,只見身邊女生們嚷著好羨慕啊!這種像偶像劇的求婚劇情的確很夢幻,最後在男主角說出求婚宣言後,女生點頭答應那一刻場面之感人,大家也都紅了眼眶。這是我第一次參與求婚行動,然後帶著滿滿的幸福完結美好的一天,這是愛的感染力,亦是這陣子挺難忘的回憶。

來台灣與其跟從旅遊書推薦的既定行程,其實花點心思也可以嘗試到更不一樣的旅遊價值,也可以為自己和另一半帶來更珍貴的回憶。如果是擔心裝備上的不足,台灣也有不少租借露營用品的網站,大家有興趣可搜尋看看。
 

「永賓露營區」
新北市坪林區水德村磨壁潭10-1號 +886 928-857-281(請提前預約)

*駕車從5號高速公路雪山隧道前下坪林行控中心,看到上圖的「往坪林9」時右轉,續行約600公尺,在消防隊前左轉通過「淡藍色」拱橋後,再左轉延溪上游方向前行1.75公里可到。 […]

少少 原始感覺研究社 – 一場森林裡的假日聚會 

July 16th, 2015|

在台灣想要參加各種不一樣的活動選擇真的很多,這裡有著許多不同的族群,今天想要在假日參加野餐,會有專門的團體舉辦,想聽音樂的,有很多outdoor派對等著你去狂歡,而喜歡美食的,則有各式各樣的無菜單創意餐廳,各種新鮮美食等著我們去探索。而這次要介紹的,則是一個多媒介團隊,一個將箇中精髓發揮得淋漓盡致的名字– 「少少 原始感覺研究社」。

此團隊是一個跨領域的藝文團隊,由多位創意工作者組合而成,在台北市後山的外雙溪地區山林裡打造了一片後現代自然的建築空間,以此為基地,不定期舉辦各種藝文活動,有時候是一個展覽,有時候又會成為當日限定的主題餐廳,又或是一場沐浴在山林之中的音樂會。客人可以購票入場的方式參與,不過因為各種活動的推出日子都非常不定時,加上門票有限,大多需要提前預購,建議大家務必要先到他們官網了解詳情。

這次我參加的是一場名為森林午后的音樂派對,由知名台灣音樂團隊SADD SOUND主辦,與少少共同企劃的音樂活動,想說自己最近工作每天沒天沒夜,好像脫離了年輕人的世界,於是就約了幾個朋友大家一同前往。下午的時間,台北市剛落完一場午後的小雷雨,空氣難得清新,搭上朋友的車子,我們準備前往位於山林裡的這個空間,一路往外雙溪的山上開去,之後到了至善路尾端,還得把車子停在山腳,開始徒步的往山上爬大斜坡,就在費了一些力氣之後,我們終於看到了一座座落在山林中的建築。

透過網紗布料與輕鐵架的建築,打造出類似溫室的空間,這個看起來很不現實的畫面就是屬於少少的基地,順著地形而起的建築,也有了稜線跟美感,而原先就已經長好的樹木,也穿越溫室自然的繼續生長,半透明的網紗,若隱若現的,看得到一半室內,卻也包含了一半室外。每一次的活動都是由不同單位共同合作,這次也不例外,現場除了很棒的場地之外,還能品嘗美食,藍帶主廚以日光為發想,選用象徵太陽的雞蛋還有柳橙、番茄等全日照食物,創造出別出心裁的料理。

這裡也很有hippie風格,為了讓大家能真正感受身在大自然的舒坦,加上亦為環保作考量而不設空調,所幸的是這天大家都很樂在其中,一點沒有被台灣潮濕悶熱的氣候影響心情。而在露天的溫室外擺著一張長桌,調酒師就這樣即興的在你面前製作出一杯杯以今天活動為主題的冰凍微酒精飲料,摘下新鮮的薄荷葉,透心涼的口感配上被汗水黏貼著的皮膚,在光天化日下微醺也變得理所當然。

別忘了這次最重要的還是要召喚我的青春靈魂啊!來點有氧運動是不錯的主意。由於活動是從下午開始,所以DJ們在選音樂上有很多不同的拼接都相當有趣,像是一開始簡單的4/4拍輕鬆音樂,讓大家熱身過後就換上了CHILL HIP HOP,慵懶又有點重拍的節奏,這時候跳舞的人潮也越來越多,在面對大自然的綠意下,誰也顧不了熱度,只想盡情的揮灑汗水,手中拿著一瓶冰凍啤酒隨時為自己降降溫。而今天的主秀DJ是來自日本的音樂團隊,擅長運用饒富意境的背景拼貼出融入自然,卻又同時兼具動感的音樂,看著大家開心忘懷的跳著舞,自己這陣子的壓力也跟著輕鬆了不了。

山上天色較早轉暗,準備離開的時候,抬頭就可以看見正準備上班的月亮,空間中還聞的到一些濕潤的水氣,嗅得到樹木的香,也感受得到泥土的氣,青草割在腳邊刺刺的。原來在城市裡,一點小小的出走,也不是那麼難的一件事情。
siusiu.tw
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久別重逢 

June 26th, 2015|

我家朱某,是這個滿街人手執相機的年代當中,與攝影設備零交流的僅有絕緣體。他不愛拍照嗎?正確來說應該是只喜歡被拍才對(汗)……
所以一起這幾年不管是手機還是相機,裡頭都只有我為他拍下的大量照片,而我自己的……還真是寥寥可數(心酸)。也因為總是接觸不了對方視覺中所看到的自己,多少會形成某種對自我的陌生,鏡子以外的自己長得怎樣,臉上會是什麼表情,都逐漸的越來越模糊了。

說真的,有時候還會開始想念起自己來,有變老了嗎?別人看起來我的皮膚狀況如何?我放空的時候看起來真的很呆嗎?這一切一切都是個謎~~~~~~但是!!上月竟然出現了轉機!!!朱某有天突然問我說:『我想買一台相機。』
我:『嗄!!!你說什麼!!??』

雖然很難讓大家理解……但對於平常連用手機拍照都興致缺缺的他來說,這應該是我這幾年聽到最不可思議的事了……二話不說立即聯絡客戶訂購一台會讓男孩們瘋狂的帥氣相機,千萬不能錯失眼前良機,我手握拳頭……決心將他訓練成每個女人都夢寐以求的攝影師男友/老公!(腦海出現各種周遊列國的白日夢畫面)

相機第一天到手,變身為老師的我立即開壇教學,灌輸所有有關光圈快門曝光等基本攝影知識,只見他認真聽著,身為另一半的我好安慰啊……迫不及待把玩著新玩具的他,對周遭的一切都充滿好奇,火力全開的狂按快門,但就是沒有將鏡頭對著我……

當我原本hold住的美美表情開始鬆懈,顯得有點無聊打起哈欠,就在這個時候……他立即將鏡頭轉向了我!(怎麼有點不祥預感)
朱某:『我要拍出老婆最醜的一面!!嘻嘻…』
老天爺你是在玩弄我嗎??花了幾萬台幣不是為了這結果啊!!!
自此我展開了人心惶惶的新生活,上廁所要鎖好門,睡覺時千萬別流口水,摳鼻孔絕對要遮起來,相機裡滿滿是我反白眼鼻孔擴大的醜照,我的自信……自信……(大哭) (別問我要照片全被我刪了!!)
幸而經過將近半個月的角力,朱某終於開始略顯疲態,就在這個千載難逢的機會!我向他灌輸大量帥氣攝影師如何迷倒天下間所有女子的故事,只見他眼神發亮我就知道第一輪作戰已經成功了。

雖然仍然有很長的路要走……但情況越見樂觀,我相信離成功之路不遠了(說得好像命在旦夕的樣子)。不過不得不說,他的作品讓我驚喜的地方,正正是他那不求完美的隨性作風,在他鏡頭中的自己顯得特別的真實,這時候才發現,其實我更喜歡看到這樣的自己。這次分享的照片是我這生活過度嚴謹的處女座絕無僅有的私密生活照,加上拍照前他總是要故意惹我生氣,所以表情一律臭著臉……像是平常沒打扮的師奶模樣,剛睡醒的姿態和亂糟糟的房間,沒化妝的青光臉,或是睡前塗乳液的霸氣外露。
 
原來,走到這個人生階段的自己,是這個樣子。
還真是跟我媽沒兩樣啊……(咳 […]

台灣美食口袋名單
夜市邊的石頭火鍋

June 12th, 2015|

許多香港朋友來到台灣,習慣會去吃的地方莫過於夜市、或者精緻的台灣料理,有些人則是偏好道地的日本菜,但其實有許多只有台灣才能見到的當地味道往往都被大家錯過,這實在有點可惜呢,這次就來介紹一家每每吃了還會想念,不論夏天或者冬天,起碼一個月都會去報到一次的私房食堂吧!

天喜小火鍋,這家創立於1981年的石頭火鍋,可是台灣第一家單人小火鍋創始者(他自己說的),那時候還沒有連鎖的日式涮涮鍋,有的就是這種只有台灣人當地的石頭火鍋!每到用餐時間,只要來到這邊的店門口,沒有排上個20到30分鐘,應該是不太可能有位子,而且不論是夏天還是冬天,這家不起眼的店就是人龍綿綿不斷,因為店家不接受訂位服務,完完全全在考驗每個饕客的耐性!
入座後一群人就這樣圍在中央吧台,店家也是很帥氣,拒絕讓您自己調教火力大小或加湯,全都要靠他們來經手,這股帶點囂張的傲氣實在很有台灣老一輩的風範,很有原則又帶點倔強的可愛!為甚麼叫做石頭火鍋呢?我這邊就來說明吧!石頭火鍋是運用像石頭一般重的鑄鐵鍋,將所有配料放在裡頭,並且會在上層鋪上預先炒至半熟的肉類跟洋蔥,由於鐵鍋並不大,剛開始加入一點點的湯汁,慢慢經過傳導均勻的鑄鐵鍋特性,將蔬菜的湯汁,肉汁逼出,形成了一盅專屬於您味道的小火鍋!

店家的配料更是一絕,除了香港人熟悉的沙茶之外,還有老闆的獨門配方,加上醬油白醋,以及許多台灣人才特愛使用的配料,像是生大蒜、加到滿出來的青蔥、乾辣椒粉,最特別的就是花生粉,這個在香港很少見到使用在火鍋配料中,但加入了可是特別的提味兒,馬上把所有的香氣都逼了出來!就是要這一味。

店家的招牌是石頭牛肉與豬肉,但近年來因為自己較少吃紅肉的關係,也點了在香港較少的蛤蠣(香港常見的是蜆),台灣的蛤真是又鮮又甜,又大又肥,每一口吮吸都吃得到濃郁的鮮味湯汁,這時候也最愛和另一半比比看誰煮熬出來的湯汁較為鮮甜好喝,今天他點的是泡菜牛肉鍋,喝起來酸酸辣辣的泡菜味道搭配上肉汁融入的香氣,喜歡重口味的一定大愛,而小女子我的則是輕鬆的海洋味,不油不膩,白白無雜質的湯底,讓繁忙的日子裡感受到無負擔的滿足!

其實台北好吃的美食真的很多,就讓我在這邊慢慢「報料」給大家!隱藏料理不會寫在旅遊雜誌上,也不一定深受不同地方的人喜歡,但能在市場上存活多年的老店們,而且都還在排隊的名店,一定會有箇中的奧妙在裡面吧!喜歡嚐鮮的朋友不要錯過。有機會就來這裡嚐嚐屬於台灣人的古早味兒吧﹗

天喜迷你火鍋(圓環店)
台北市大同區南京西路306號
+886 2-2558-6781 […]

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